Лучшие новогодние салаты

0
18

Празднование Нового года невозможно представить без традиционного праздничного стола. Составляя праздничное меню, нельзя забывать о предпочтениях Желтой Земляной Свиньи, чтобы угодить хозяйке 2019 года. Помните, что Свинка любит разнообразие, особенно ей придутся по душе овощи, фрукты, грибы и бобовые. Давайте, разберемся, какие салаты должны украшать праздничный стол.

Салат «Новогодний»

 

Нарезать кубиками копченую курицу, твердый сыр натереть на средней терке. Смешать курицу и сыр с корейской морковью, ананасами и кукурузой. В качестве заправки лучше всего использовать майонез. Готовое блюдо выложить в красивую салатницу.

Салат из овощей, запеченных на гриле

Приготовьте вымытые баклажаны и цукини, их следует нарезать кружочками, смазать растительным маслом и запечь на гриле. Огурцы режутся на ломтики, а перец – кубиками. Теперь готовим заправку для салата, смешав йогурт с лимонным соком, солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Готовые овощи перемешиваются, а заправить салат лучше непосредственно перед подачей.

Новогодний салат-коктейль

Овощи и яйца необходимо сварить. Все подготовленные ингредиенты натираются на самой мелкой терке, яйца разделить на белки и желтки и потереть отдельно. Печень трески делится на маленькие кусочки. Натереть мелко сыр и нарубить зеленый лук.

Изюминка блюда в его оригинальной подаче. На каждую тарелку компоненты выкладываются в следующей последовательности: печень трески, картофель, зеленый лук, сыр, яичные белки, морковь, яичные желтки. Каждый слой смазывается майонезом. В конце блюдо украшается зеленью.

Легкий мандариновый салат

Окорочок необходимо сварить и мелко нарезать. Мандарины разделить на дольки и очистить от пленки. Яблоки и сельдерей режутся на маленькие кусочки. Измельчить зелень. Все ингредиенты перемешиваются с майонезом.

Теплый салат с грибами в сметанном соусе

Сваренная картошка режется кубиками. В сливочном масле обжарить до полной готовности грибы, добавив туда чеснок, петрушку, соль и перец. Для заправки смешать сметану и горчицу, добавить измельченный зеленый лук и укроп. Сельдерей необходимо нарезать маленькими кубиками, а лук – соломкой. Все ингредиенты перемешиваются с готовым соусом.

Салат «Рождественский венок»

Говядину необходимо сварить и нарезать мелкими кубиками. Сваренные яйца натереть. Также натереть сыр. Огурцы нарезать кубиками. Лук порезать тонкими полукольцами и дать ему около получаса промариноваться в смеси уксуса, соли и сахара. На середину большого плоского блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слои, формируя венок, в следующей очередности: говядина, огурцы, сыр, маринованный лук, яйца.

Каждый слой смазывается тонким слоем майонеза. Стакан забирается, а салат украшается зеленью.

Салат слоеный «Восторг»

Сваренные яйца необходимо почистить, а потом отделить желтки от белков и натереть их по отдельности на крупной терке. Копченую курицу и грибы мелко нарезать. Твердый сыр натереть на самой мелкой терке.

Все ингредиенты выкладываются на блюдо в следующем порядке: курица, грибы, яичные белки, сыр, желтки. Каждый слой смазывается майонезом. Даем салату пропитаться около полутора часов, перед подачей украшаем блюдо зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here